Große Mahlzeitentipps für eine kleinere Küche

Eine große Mahlzeit zu veranstalten ist ein Segen und ein Fluch. Es ist wunderbar, so viele Leute zu haben, aber wenn Sie kochen, ist es ein ernstes Projekt. Hier finden Sie einige Problemumgehungen in der Küche. nicht alles muss in den ofen gehen.

Eine große Mahlzeit zu veranstalten ist ein Segen und ein Fluch. Es ist wunderbar, so viele Leute zu haben, aber wenn Sie kochen, ist es ein ernstes Projekt. Wenn Sie einen Backofen haben, ist es schwierig, alles rechtzeitig zuzubereiten und auf den Tisch zu legen. Es ist noch schlimmer, wenn Sie ein kleineres Zuhause haben. In der Küche gibt es einige Problemumgehungen. nicht alles muss in den ofen gehen.

Die Woche zuvor: Essen Sie im Kühlschrank

Im Moment müssen Sie mit dem Entleeren beginnenKühlschrank. Je mehr Sie im Voraus kochen können, desto weniger Arbeit müssen Sie am großen Tag leisten. Jetzt ist es an der Zeit, zu essen, was Sie im Kühlschrank haben, und das abgelaufene Zeug zu werfen. Ich mache das gerne, weil es auch sicherstellt, dass wir das haben, was wir brauchen.

Der Grill im Freien

Dieser Grill ist schließlich dazu gedacht, Essen zu kochen. Es wird heiß und bleibt heiß. Das Regulieren der Temperatur kann schwierig sein, insbesondere wenn Sie Holzkohle verwenden. Hier können Sie das Hauptgericht wie einen Truthahn oder Rippen warm halten. Um zu verhindern, dass es austrocknet, stelle ich normalerweise eine Pfanne Wasser auf den Grill, um feuchte Hitze zu erzeugen. Der Grill eignet sich auch hervorragend zum Warmhalten von Bratkartoffeln oder anderen Gerichten. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es sich am befindet richtige Temperatur von 165 Grad.

Langsamer Kocher

Ich benutze immer den Slow Cooker Füllung machen. Wenn Sie den Vogel stopfen oder eine andere Art der Verwendung des Slow Cookers benötigen, lesen Sie unsere anderen Slow Cooker-Vorschläge wie Kartoffeln machen oder auch Brot backen. Dies funktioniert am besten für Gerichte, bei denen diePräsentation ist nicht so wichtig. Für Standbys wie Auflauf mit grünen Bohnen oder Süßkartoffeln den Hauptkochvorgang im Slow Cooker durchführen und dann umfüllen. Um diese gebratenen Zwiebeln zu zerkleinern oder die Marshmallows zu rösten, geben Sie sie zum Schluss in den Ofen, während der Truthahn ruht.

Kaffeetasse

Dinge wie Wildern, Dämpfen und Grillen Alle arbeiten großartig in einer Kaffeekanne. Sie können zwar keine große Menge kochen, aber für kleinere Beilagen funktioniert es hervorragend. Sie haben auch eine eingebaute Kochplatte, damit Sie das Geschirr warm halten können. Ja, ich habe sogar Soße in die Kaffeekaraffe gegeben. Verwenden Sie nur Essig, um es vorher und nachher zu reinigen.

Brotmacher

Genau wie bei den anderen Geräten können Sie mache fast alles in einer Brotbackmaschine. Es heizt sich auf und bewegt sogar Dinge. Ich mache Bratensauce in einer Brotbackmaschine. Es reduziert Klumpen und setzt einen Brenner auf dem Herd frei.

Geschirrspüler

Ich gebe zu, ich habe es nie versucht Kochen mit der Spülmaschine, aber ich ging zu einem festlichen Essen, wo der Koch warein großer Anhänger davon. Als sie uns das Kartoffelpüree zum ersten Mal gab, sagte sie uns nicht, dass sie sie in den Geschirrspülern vorbereitet hat. Das Geschirr kam von dort, also macht es Sinn. Heißes Wasser mit Gestellen.

Verteilen Sie die Arbeit unter Ihren Gästen

Mir wurde immer beigebracht, nicht nach Hause zu kommenMit leeren Händen, also frage ich den Gastgeber immer, was er mitbringen soll. Als Gastgeber sage ich aber immer, bring dich einfach selbst mit. Nicht für eine große Mahlzeit. Ich hätte lieber ein gekochtes Gericht, über das ich mir keine Sorgen machen muss. Ich weiß, als Gast bringe ich gerne ein Rezept mit und teile es. Jetzt als Gastgeber bin ich weniger schüchtern, wenn ich sage: "Klar, können Sie ..."

Benutze die Küche des Nachbarn (mit Erlaubnis)

Wenn Sie die Katze des Nachbarn füttern oder gehenBitten Sie den Hund, die Küche zu benutzen. Sie verdoppeln Ihren Küchenraum. Informieren Sie sich zuerst bei ihnen, insbesondere über Lebensmittel, die Sie nicht kochen möchten, und vergewissern Sie sich, dass Sie den Ort in einem besseren Zustand verlassen, als Sie ihn vorgefunden haben.

Was sind deine Tricks?

Dies sind Tricks, die ich im Laufe der Jahre gelernt habe, aber Sie können sie gerne in den Kommentaren teilen.