Великі поради щодо їжі для меншої кухні

Хостинг великої трапези - це благо і прокляття. Це прекрасно, якщо стільки людей закінчилося, але якщо ви займаєтесь приготуванням, це серйозний проект. Ось кілька обхідних шляхів на кухні; не все потрібно піти в духовку.

Хостинг великої трапези - це благо і прокляття. Це прекрасно, якщо стільки людей закінчилося, але якщо ви займаєтесь приготуванням, це серйозний проект. Якщо у вас є одна духовка, важко все приготувати і вчасно поставити на стіл. Ще гірше, якщо у вас будинок менший. На кухні у вас є деякі обхідні шляхи; не все потрібно піти в духовку.

За тиждень до цього: їжте холодильник

Ось зараз, вам потрібно почати спорожнювати своєхолодильник. Чим більше ви можете готувати заздалегідь, тим менше роботи вам доведеться виконати у великий день. Настав час з’їсти те, що у вас в холодильнику, і викласти те, що закінчилося. Мені подобається це робити, тому що це також гарантує нам те, що нам потрібно.

Зовнішній гриль

Цей гриль призначений для приготування їжі. Він нагрівається і залишається гарячим. Регулювання температури може бути складним, особливо якщо ви використовуєте деревне вугілля. Ось місце для теплих основних страв, таких як індичка або реберця. Щоб запобігти його пересихання, я зазвичай кладу каструлю з водою на гриль, щоб створити вологе тепло. Гриль також чудово підходить для тепла запечена картопля або інші страви. Скористайтеся термометром для м'яса, щоб переконатися, що він знаходиться на правильна температура 165 градусів.

Довговарка

Я завжди використовую повільну плиту зробити начинку. Якщо ви начиняєте птицю або вам потрібен інший спосіб скористатись повільною плитою, ознайомтеся з нашими іншими пропозиціями для повільної плити виготовлення картоплі або навіть випікання хліба. Це найкраще підходить для страв, депрезентація не настільки важлива. Для таких готових, як запіканка із зеленої квасолі або запіканка з солодкої картоплі, робіть основну кулінарію в повільній плиті, а потім перекладіть її. Щоб нарізати смажену цибулю або підсмажити зефір, покладіть його в духовку для закінчення, поки індичка відпочине.

Кавник

Такі речі браконьєрство, пропарювання та гриль всі чудово працюють в кавовій посуді. Ви не зможете приготувати велику кількість, але для менших гарнірів це чудово підходить. У вас також вбудована грілка прямо, щоб ви могли зберігати страви в теплі. Так, я навіть поклав підтяжку в кавовий графін. Просто обов’язково використовуйте оцет для його очищення до і після.

Хлібороб

Як і в інших пристроях, ви можете робити майже що-небудь у хлібопічці. Це нагріває і навіть перекручує речі. Я зроблю підливу в хлібопічці. Це зменшує грудочки і звільняє пальник на плиті.

Посудомийна машина

Я визнаю, що ніколи не пробував приготування їжі з посудомийною машиною, але я пішов на святкову страву, де був кухарвеликий віруючий у це. Коли вона вперше дала нам картопляне пюре, вона не сказала нам, що готувала їх у посудомийних машинах. Посуд звідти прийшов, тож має сенс. Гаряча вода зі стелажами.

Розподіліть працю серед своїх гостей

Мене завжди вчили не заходити в будинокз порожніми руками, тому я завжди прошу господаря, що принести. Будучи господарем, я завжди кажу просто принеси себе. Не для великої їжі, хоча. Я б швидше приготував страву, про яку мені не потрібно хвилюватися. Я знаю, як гість, мені подобається приносити рецепт і ділитися ним. Зараз, як господар, я менш соромлюсь сказати: "Звичайно, ти можеш принести ..."

Використовуйте кухню сусіда (з дозволом)

Якщо ви годуєте кота сусіда або гуляєтесобаку, попросіть їх використовувати кухню. Ви збільшуєте подвоєння кухонного простору. Спершу проконсультуйтеся з ними, особливо про будь-яку їжу, яку вони вважають за краще не готувати, і переконайтесь, що ви залишаєте місце в кращому стані, ніж ви знайшли.