نصائح وجبة كبيرة لمطبخ أصغر

استضافة وجبة كبيرة هي نعمة ونقمة. إنه لأمر رائع أن يكون هناك الكثير من الأشخاص ، لكن إذا كنت تقوم بالطهي ، فهذا مشروع خطير. فيما يلي بعض الحلول في المطبخ ؛ ليس كل شيء يحتاج للذهاب في الفرن.

استضافة وجبة كبيرة هي نعمة ونقمة. إنه لأمر رائع أن يكون هناك الكثير من الأشخاص ، لكن إذا كنت تقوم بالطهي ، فهذا مشروع خطير. إذا كان لديك فرن واحد ، فمن الصعب طهي كل شيء ووضعه على الطاولة في الوقت المناسب. الأمر أسوأ إذا كان لديك منزل أصغر. لديك بعض الحلول في المطبخ ؛ ليس كل شيء يحتاج للذهاب في الفرن.

الأسبوع قبل: أكل أسفل الثلاجة

حول الآن ، تحتاج إلى البدء في إفراغ بكثلاجة. كلما زادت قدرتك على الطهي مقدمًا ، قل العمل الذي يتعين عليك القيام به في اليوم الكبير. لقد حان الوقت لتناول ما حصلت عليه في الثلاجة وعرض الأشياء التي انتهت صلاحيتها. أحب القيام بذلك لأنه يضمن أيضًا حصولنا على ما نحتاج إليه.

الشواية في الهواء الطلق

تم تصميم هذا الشواية لطهي الطعام بعد كل شيء. يصبح الجو حارًا ويبقى ساخنًا. يمكن أن يكون تنظيم درجة الحرارة صعبًا ، خاصةً إذا كنت تستخدم الفحم. هذا هو المكان المناسب للحفاظ على الطبق الرئيسي مثل الديك الرومي أو أضلاعه دافئة. لمنع جفافه ، عادةً ما أضع وعاءًا من الماء على الشواية لإنشاء حرارة رطبة. تعمل الشواية أيضًا بشكل رائع للحفاظ على البطاطا المخبوزة أو غيرها من الأطباق الدافئة. استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أنه في وضع التشغيل درجة الحرارة المناسبة من 165 درجة.

طباخ بطيء

أنا دائما استخدام طباخ بطيء لجعل حشو. إذا كنت تقوم بحشو الطيور أو كنت بحاجة إلى طريقة أخرى لاستخدام الطباخ البطيء ، فتحقق من اقتراحات الطباخ البطيء الأخرى مثل صنع البطاطس او حتى خبز الخبز. هذا يعمل بشكل أفضل للأطباق حيثالعرض التقديمي ليس بالأهمية. بالنسبة لأطباق الاستعداد مثل طاجن الفاصوليا الخضراء أو طاجن البطاطا الحلوة ، قم بالطهي الرئيسي في الطباخ البطيء ثم قم بنقله. لتهدئة تلك البصل المقلي أو نخب أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ضعها في الفرن للتشطيب أثناء استراحة الديك الرومي.

وعاء القهوة

اشياء مثل الصيد الجائر والبخار والشواء كل عمل كبير في وعاء القهوة. لن تكون قادرًا على طهي كمية كبيرة ، ولكن بالنسبة للأطباق الجانبية الأصغر ، فهي تعمل بشكل رائع. لديك أيضًا صفيحة ساخنة مدمجة مباشرةً ، حتى تتمكن من الحفاظ على دفء تلك الأطباق. نعم ، لقد وضعت المرق في قنينة القهوة. فقط تأكد من استخدام الخل لتنظيفه قبل وبعد.

صانع الخبز

مثلما هو الحال مع الأجهزة الأخرى ، يمكنك ذلك اصنع أي شيء تقريبًا في صانع الخبز. مع ارتفاع درجات الحرارة وحتى تحريك الأشياء. سوف أصنع المرق في صانع الخبز. فهو يقلل من الكتل ويحرر الموقد على الموقد.

غسالة أطباق

سوف أعترف أنني لم أحاول أبدا الطبخ مع غسالة الصحون، لكنني ذهبت إلى وجبة احتفالية حيث كان الطاهيمؤمن كبير في هذا. عندما أعطتنا البطاطس المهروسة لأول مرة ، لم تخبرنا أنها تجهزها في غسالات الصحون. جاءت الأطباق من هناك ، لذلك فمن المنطقي. الماء الساخن مع رفوف.

توزيع العمل بين ضيوفك

كنت دائما تعلم عدم المجيء إلى المنزلخالي الوفاض ، لذلك أنا دائما أسأل المضيف ما يجب إحضاره. كمضيف ، أقول دائماً أحضر نفسك. ليس لتناول وجبة كبيرة على الرغم من. أفضل طبق مطبوخ لا داعي للقلق. أعرف كضيف ، أحب تقديم وصفة ومشاركتها. الآن كمضيف ، فأنا أقل خجلًا من القول "بالتأكيد ، هل يمكن أن تحضر ..."

استخدم مطبخ الجار (بإذن)

إذا كنت تطعم قط الجار أو تمشيالكلب ، اطلب منهم استخدام المطبخ. أنت تضاعف مساحة مطبخك. تحقق معهم أولاً ، خاصةً حول أي طعام يفضلون عدم طهيه ، وتأكد من مغادرة المكان في حالة أفضل مما وجدته.

ما هي الحيل الخاصة بك؟

هذه حيل تعلمتها على مر السنين ، لكن لا تتردد في مشاركة تعليقاتك في التعليقات.